Панкреатит можно ли куриный бульон

Опубликовано: 30 окт 2014, 13:58

холодец при диабетеЕсли у вас сахарный диабет, то важно придерживаться снижающей холестерин диеты, индивидуальной для каждого диабетика. Известно, что снизив на 1% уровень холестерина, вы снизите тем самым риск развития сердечнососудистых заболеваний (ишемической болезни) примерно на 2%. Поэтому следует исключить из рациона все жиросодержащее: жирные супы на мясном (в том числе, курином) бульоне, сливочное масло, сметану, жирные сыры (от 30%), икру, креветки, субпродукты и ваш любимый холодец.

"Дорогу к желудку" - отварной (в воде, на пару, в фольге или на гриле) нежирной рыбе, например, треске, судаку, сардинам, горбуше, хеку, сазану. Можно и мясу, например, цыплятам, телятине, индейке. Если ваш холодец – не насыщенный, не "крутой жирами", то можно будет полакомиться и любимым блюдом, например, свежим холодцом, приготовленным из телятины или индейки, курицы, кролика. При этом, гусь и утка совсем противопоказаны для приготовления холодца при диабете, как 1, так и 2 типа.

Например, ваш завтрак может включать холодец или заливное из рыбы (нежирных сортов) – примерно около 80-100 грамм. Обед – лучше без холодца, но можно попробовать отварное мясо или запеченную рыбу – 100-120 грамм. На ужин (точнее, во второй половине дня) холодец употреблять не рекомендуется. Если можете – кушайте без хлеба, заменив его овощами эквивалентно (в хлебных единицах – это около 12 грамм глюкозы). Не можете обойтись без хлеба – употребляйте только ржаной, "черный" (до 250-300 грамм в день). На первое – борщ, нежирный мясной бульон. Запивать чаем, некрепким кофе, соком из кислых сортов ягод или яблок (например, антоновские). Много овощей есть полезно. Хороши баклажаны – они способны снижать холестерин, улучшать работу сердечных мышц, а также огурцы, капуста, кабачки, зеленый горошек, помидоры (ограниченно).

У вас Сахарный Диабет?

Владимир Левашов: "Как мне удалось победить диабет в домашних условиях за 2 недели, уделяя по 20 мин в день?!"

можно есть холодец при диабетеОт жирного холодца, например, из баранины, свинины или от большого количества нежирного страдают, в первую очередь, ваши печень и мелкие сосуды (глаз, конечностей). Поэтому щадите их. Так как диабетики регулярно принимают лекарства, то необходимо регулярно производить "чистку" и укрепление печени, например, приняв курс "Форте".

Важно запомнить: для диабета первого типа отступление от диеты легче скомпенсировать, но если у вас диагностирован диабет второго типа, то с холестерином так просто не "договоришься"...

Страдаете от диабета?

Наталья: "Мой удивительный секрет, как легко и быстро победить диабет не вставая с дивана..."

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

Источник: http://saharniy-diabet.com/mozhno-li-holodec-pri-d...